La alimentación de los primeros 1000 días merece especial atención, ya que parte de los cimientos de la salud presente y futura reside en ese inicio. Con el crecimiento de las investigaciones acerca de la microbiota humana y el impacto epigenético, en una sociedad atravesada por el marketing y los productos ultra procesados, es imperioso como profesionales replantear nuestros conceptos adquiridos.